秋だなぁ〜裏山の栗を食す休日 #わたしの好きな丹後の食

右を見ても左を見ても、秋の香りがしてますねー ^ ^
川口です。

秋の花を愛でつつ、食欲の秋も堪能したい!ということで、裏山の栗を茹でて食べることにしました。季節のものをその季節においしくいただく、最高の贅沢です!!


秋の草・チカラシバが生い茂る小道をかき分け、栗の木に向かいます。

栗発見!!ですね。

でも、木になってるやつはまだ早いので、落ちている栗を拾います。
ありますね〜ありますね〜

落ちている栗だけで、これくらいになりました!!^ ^

ちょっとねかせてから、茹でていきます。
(本当は2、3日ねかせると甘くなると聞きます)

ゆでゆで。グツグツ。

ゆであがりました!!!

本当はモンブランとかつくりたいのですが、作れないのでこのまま食べます ^ ^
でも、素材をそのまま味わうのが一番おいしいですよね。

秋は美味しい食材がいっぱいあるので、もっと欲張り気味に味わいたいです!!!^ ^