秋だなぁ〜裏山の栗を食す休日
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2021.9.27
川口優子
右を見ても左を見ても、秋の香りがしてますねー ^ ^
川口です。
秋の花を愛でつつ、食欲の秋も堪能したい!ということで、裏山の栗を茹でて食べることにしました。季節のものをその季節においしくいただく、最高の贅沢です!!
秋の草・チカラシバが生い茂る小道をかき分け、栗の木に向かいます。
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栗発見!!ですね。
でも、木になってるやつはまだ早いので、落ちている栗を拾います。
ありますね〜ありますね〜
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落ちている栗だけで、これくらいになりました!!^ ^
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ちょっとねかせてから、茹でていきます。
(本当は2、3日ねかせると甘くなると聞きます)
ゆでゆで。グツグツ。
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ゆであがりました!!!
本当はモンブランとかつくりたいのですが、作れないのでこのまま食べます ^ ^
でも、素材をそのまま味わうのが一番おいしいですよね。
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秋は美味しい食材がいっぱいあるので、もっと欲張り気味に味わいたいです!!!^ ^